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昌平驴打滚宴哪家正宗 昌平四大名宴是什么?

2021-06-24 10:16:09仓储
昌平四大名宴是什么?一、康陵春饼宴 关于春饼宴,村里流传着这样的故事,“春饼”源于明朝正德年间,明朝那位正德皇帝,每次出游时带食物很不方便,吃到春饼后,大为欢喜,吃着方便又好吃,从此出游时就以吃春饼为主,因此“春饼宴”也被称作是皇家快餐
昌平驴打滚宴哪家正宗 昌平四大名宴是什么?

昌平四大名宴是什么?

一、康陵春饼宴 关于春饼宴,村里流传着这样的故事,“春饼”源于明朝正德年间,明朝那位正德皇帝,每次出游时带食物很不方便,吃到春饼后,大为欢喜,吃着方便又好吃,从此出游时就以吃春饼为主,因此“春饼宴”也被称作是皇家快餐。

二、烙糕宴 整桌烙糕宴有三十多道风味菜品,大多数原料全部都是本地种植本地采购,尽可能的保证原料的新鲜与健康,所有菜品全部由当地厨师亲手烹制,包括秘卤鹌鹑蛋,侉炖水库鱼,巧妇炖柴鸡,田间小南瓜,农家大丰收,秘制肘子,自制家乡肠等等,35元/位不够吃可以随便增加,国艳烙糕宴的宗旨就是让每一位客人吃饱吃好的同时还能吃的健康。三、饸饹宴 最香不过农家饭,一碗压饸饹,每一根面都是用玉米面、小米面、荞麦面或其他杂豆面和软,再用饸饹(he le)床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),按压加工而成,粗细均匀,入口劲道,在配上特有的佐料,配菜,满满一碗,胃里暖了,心里满了。四、驴打滚宴 “驴打滚”,又叫豆面糕,是北京传统小吃之一。汉将马武曾驻守在昌平上口村,现留有驻军遗址“马武寨”景点。民间流传马武为提振士兵食欲而发明了“驴打滚”。如今的上口村民,保持着传统工艺,身着汉代农家服装,开发出多种“驴打滚”美食宴。